ケニア・カラティナ 200g 1250円(ケニア産珈琲豆)

¥ 1,250

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〔ケニア最高の酸味、SL出身カラティナ〕

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ケニアコーヒー協会認定者によるカッピングテストにてSCAA基準で84.75点を獲得。

爽やかでシルクのような舌触り、チェリーラズベリーを思わせる、ジューシーなフレーバー、非常に綺麗で明るい酸味とワイニーな味わいが特徴。

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コク ■■■□□
香り ■■■■□
苦み ■■□□□
酸味 ■■■■■
甘み ■■■■□

※カップ:レッドグレープ、ブライトアシディティ

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【生産国】ケニア
【エリア】ニエリ地区カラティナ
【農園名】カラティナ
【生産者】-
【品 種】SL28、SL34、Ruiru11
【標 高】1700m
【精製法】ウォッシュド・アフリカンベッド
【備 考】-

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★焙煎度合い 中煎り(シティロースト)
★注文頂いてから焙煎し新鮮な焼立てをお届けします。
★賞味期限は一年間ですが、美味しいのは一か月です。
★冷暗所に保存し、一か月以内にお召し上がり下さい。

☆店主コメント☆
酸味が特にお好きな方向けの珈琲です。面白い特徴として、お水の良しあしの影響をあまり受けません。喫茶店さんやレストランを経営している方にもオペレーションの簡略化にお役に立てるかと思います。

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