自家焙煎スペシャルティ珈琲専門店 

【まろやかな甘みが口に広がる♪】ケニア・ワチェリAB 200g 1600円 

2019年ケニアニュークロップ

バタリーなマウスフィールと
明るい酸味が特徴のケニアの逸品


【華やかさと力強いフレーバー】
華やかでフルーティなフレーバーが鮮明に感じられニエリらしいフレッシュな風味の印象を受けました。アシディティや甘さの質感も良好で、爽やかで複雑なカップになっているかと思います。

ややハンドピックは必要になるとは思いますが、フレッシュなフルーティさや、力強い甘さやフレーバーを求める際には、ぜひ検討いただきたいと思います。



コク ■■■■□
香り ■■■■□
苦み ■■■□□
酸味 ■■■■■
甘み ■■■■■



カップ: フローラル、ピーチ、ピンクグレープフルーツ、キャラメル、ブライトレモン、シルキーマウスフィール、ロングスウィート


【生産国】ケニア

【エリア】ニエリ地方ニエリ

【農園名】ムセカ農協

【生産者】ワチェリ・ファクトリー

【品 種】SL28、SL34

【標 高】1500m

【精製法】ウォッシュド(ケニア式)




・焙煎度合い 中浅煎り(ハイロースト)
・注文頂いてから焙煎、焼立てをお届けします。
・賞味期限は一年間ですが美味しいのは一ヶ月です。
・冷暗所に保存し一ヶ月以内にお召し上がり下さい。


  店主コメント
明るくフレッシュな風味にニエリ地区らしさを感じます。全体を通して透明感と甘さの質感を感じる事ができ、熟度だけでなく選別の丁寧さもカップの中に感じて頂けるように思います。

シトラス系の酸はありますが尖った印象は無く、心地よく綺麗に持続するバランスの良さを感じました。

ケニアが苦手な方にも一度お試しいただきたい銘柄です

¥ 1,600

SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

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