ダイヤモンドマウンテン  200g  1500円  (パナマ産珈琲豆)

¥ 1,500

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〔名産地パナマ最高峰の農園出身、ダイヤモンド珈琲〕

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ダイヤモンドマウンテンは、ラ・エスメラルダ農園で栽培されています。パナマの西部・バルー火山の山裾に広がり、平均標高1400m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど豊かな自然環境に囲まれています。

また農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなどまさに『世界最高の珈琲』が生産されるにふさわしい環境です。

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コク ■■■□□
香り ■■■■□
苦み ■■■□□
酸味 ■■■■□
甘み ■■■■□

※カップ: グレープフルーツ、オレンジチョコレート、ナッツ、ラウンド

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【生産国】パナマ
【エリア】チキリ県 ボケテ ハラミージョ地区
【農園名】ラ・エルメラルダ農園
【生産者】ピーターソンファミリー
【品 種】ティピカ、ブルボン、カツアイ
【標 高】1400m
【精製法】フリーウォッシュド
【備 考】-

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★焙煎度合い 中煎り(シティロースト)
★注文頂いてから焙煎し新鮮な焼立てをお届けします。
★賞味期限は一年間ですが、美味しいのは一か月です。
★冷暗所に保存し、一か月以内にお召し上がり下さい。

☆店主コメント☆
パナマの名産地ラ・エスメラルダからの贈り物です。ゲイシャ種で有名な同農園ですが、その肥沃な大地と完成された生成過程は多品種にも反映されています。マイルドクリアーの本質を味わって下さい。

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