自家焙煎スペシャルティ珈琲専門店 

【透明感あるキャラクターが人気の秘訣】ケニア・キアンデリ 200g 1700円 

2021年収穫・ケニア・キアンデリ・農協

きれいな酸味とアフターフレーバー
素晴らしいコクと・ベリー風味


【キアンデリ・ファクトリー】
キアンデリ・コーヒーファクトリーは、周辺4つの村のコーヒーを処理するために1963年に設立されたコーヒーファクトリー。

イロイ農協の傘下であるこのファクトリーには、949名の農家が所属し、749の農家が現役で毎年チェリーを納入しています。

 年間に2回、3-5月と10-12月に雨季があり、クロップシーズンもあります。適切な雨量と冷涼な気候、なだらかな広陵地域での日照時間が、この土地で生産されるコーヒーの品質を高めます。収穫期は4-6月のサブクロップと10-12月のメインクロップに分かれています。

 栽培されている品種は、SL28とK7がメインバラエティとなっており、ルイル11とバティアンは近年植樹が見られていますが、全体の生産量の1%程度と報告されています。

コク ■■■■■
香り ■■■■■
苦み ■■■□□
酸味 ■■■■□
甘み ■■■■■


カップ: フローラル、プルーン、カシス、エキゾチック、キャラメル、タータリック、ラウンドマウスフィール、ロングアフターテイスト

【生産国】ケニア

【エリア】キリニャガ県ンディア、イノイ

【農園名】キアンデリ・ファクトリー

【生産者】イノイ農協の949名の小規模生産者

【品 種】SL28、ルイル11

【標 高】1673m

【精製法】ウォッシュド(ケニア式)



・焙煎度合い 中浅煎り(ハイロースト)
・注文頂いてから焙煎、焼立てをお届けします。
・賞味期限は一年間ですが美味しいのは一ヶ月です。
・冷暗所に保存し一ヶ月以内にお召し上がり下さい。


  【2021年カッピングコメント】

~~飲みごたえ十分のケニア~~

ボディ感がしっかりとしており、力強く太さのあるケニアらしいコーヒー。フレーバーも華やかでカシスやプルーンを思わせる風味が特徴的で、十分な存在感、印象度のあるコーヒーです。

風味が充実しており、シンプルにわかりやすいケニアのフレーバーを楽しんで頂けるように思います。

¥1,700

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

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