【関わる人々と幸せを共有できるように】

～ロマ・ラ・グロリアだからこそ生み出せたプロセス～

ロマ・ラ・グロリア農園での主な生産処理は、ナチュラルとハニープロセスが採用されています。

これは農園の立地上、十分な水のインフラが整っていない事もあり、生産処理に使用する水は貯水した水から賄っている為です。

そうした中、今回のフランシスコ・ブレンドと名付けた生産処理は、農園の品質管理責任者であるフランシスコ氏によって、レッドハニー90%、ウォッシュド10%の割合で乾燥し、ブレンドされた彼等独自の生産処理です。

自分たちが愛を以て育てたコーヒーが、世界中から愛されるコーヒーになるように、いつでもポジティブに、そして関わる人々に幸福を与えられるように、ロマ・ラ・グロリア農園は常に前向きにコーヒーを生産しています。

コク　■■■■□
香り　■■■■□
苦み　■■■□□
酸味　■■■■■
甘み　■■■■□


カップ：ベイクドアップル、オレンジ、キャラメル、シナモン、ラウンドマウスフィール、バランスド

【生産国】エルサルバドル

【エリア】ケサルテペケ、エル・ボケロン

【農園名】ロマ・ラ・グロリア農園

【生産者】アニー・ルス・ピメンタル

【品　種】レッドブルボン

【標　高】1450-1600ｍ

【精製法】レッドハニー


・焙煎度合い　中浅煎り（ハイロースト）
・注文頂いてから焙煎、焼立てをお届けします。
・賞味期限は一年間ですが美味しいのは一ヶ月です。
・冷暗所に保存し一ヶ月以内にお召し上がり下さい。


【店主コメント】

～飲みやすいマイルドさ～

プロセスほど奇をてらった風味でないものの、カップの明るさ、甘さ、マウスフィールの質感など全体のバランスが良好なロットに仕上がっています。

アフターテイストも甘さの余韻が残り、滑らかでしっとりとした使い勝手の良いロットに感じています。

強い個性のあるロットではありませんが、シチュエーションを選ばず、いつでも飲みやすいコーヒーかと思いますので、是非ご検討いただけましたら幸いです。