【ヤンダロの取り組み】

ヤンダロ・ウォッシングステーションは1986年にカヤンザ県カバロレに造られたウォッシングステーションです。

このウォッシングステーションは、近隣の22のコミュニティに暮らすおよそ3000の地元農家からチェリーが納品され、収穫期には1200トン以上のコーヒーを生産処理しています。

ブルンジの高品質なコーヒー産地は北部に集中しております。その中でも最も優良な産地として名高いのがカヤンザとンゴジ。

ヤンダロ・ウォッシングステーションは、そのカヤンザの北西部の標高1800mに位置し、熱帯雨林や大きな川も近く、コーヒー生産においてポテンシャルの高い立地と言われています。

　この地域はキルンディ語で宿や保養地を意味する「インダロ」と呼ばれ、ヤンダロの名前の由来になっています。


コク　■■■■□
香り　■■■■□
苦み　■■■■□
酸味　■■■■■
甘み　■■■■■


カップ：フローラル、グレープフルーツ、タンジェリン、ハニー、ブライトシトリック、スムースマウスフィール、ウェルバランス、クリーンカップ

【生産国】ブルンジ

【エリア】カヤンザ、カバロレ

【農園名】ヤンダロ・ウォッシングステーション

【生産者】近隣の小規模生産農家

【品　種】ブルボン

【標　高】1774m

【精製法】フリーウォッシュド


・焙煎度合い　中浅煎り（ハイロースト）
・注文頂いてから焙煎、焼立てをお届けします。
・賞味期限は一年間ですが美味しいのは一ヶ月です。
・冷暗所に保存し一ヶ月以内にお召し上がり下さい。


【店主コメント】

～明るく爽やかなカップ～

明るく透明感があり、甘さも伴う質の良いアシディティが魅力的なロットかと思います。

フレーバーも、華やかなシトラス系のフレーバーで、バランスの良い爽やかなカップです。

甘さの印象やクリーンカップの良さから、好みを選ばず楽しんで頂ける銘柄にも感じます。是非お楽しみください。