【自立した将来を目指す新たなマイクロミル】

～レオン・コルテス～

スペシャルティコーヒーの生産国として、世界的に高い評価を集めるコスタリカ。

長年、スペシャルティコーヒーのマーケットを牽引し、毎年、多様性豊かなコーヒーを生産しています。

ドタは、2000年代のマイクロミル革命にいち早く取り組み、明るくフルーティな風味でタラス全体のスペシャルティコーヒーを牽引してきたエリアです。

レオンコルテスは、こうしたドタの動きを追随するような形で、発展してきたエリアで、タラスに比べて乾燥した傾向があり、高標高のエリアに家族規模の小さなコーヒー生産者が点在する地域でもあります。

風味も爽やかな果実もと共に、甘くマイルドな風味があり、同じタラスでも大きく異なる風味バランスが特徴的です。


コク　■■■■□
香り　■■■■□
苦み　■■■□□
酸味　■■■■□
甘み　■■■■■



カップ：タンジェリン、アプリコット、レーズン、チェスナッツ、ブラウンシュガー、ココア、レッドアップル、クリーミーマウスフィール、ロングアフターテイスト

【生産国】コスタリカ

【エリア】タラス、レオン・コルテス、サンイシドロ

【農園名】ドン・リト・ミル/ラ・アルトゥーラ農園

【生産者】ベルマン・ウレーナ/アルマンド・ウレーナ親子

【品　種】カトゥアイ

【標　高】1900m

【精製法】ウォッシュド


・焙煎度合い　中浅煎り（ハイロースト）
・注文頂いてから焙煎、焼立てをお届けします。
・賞味期限は一年間ですが美味しいのは一ヶ月です。
・冷暗所に保存し一ヶ月以内にお召し上がり下さい。


【店主コメント】

カラメルのような甘いアロマを感じ、カップを進めるとアプリコットやミカン、レーズン、栗のような様々なフレーバーの要素を感じました。

また、少しエキゾチックなフレーバーも感じ、時間経過と共に変化する奥行き感のようなものを感じます。

マウスフィールもクリーミーで強度があり、甘さと相まって心地よいカップでした。甘さやマウスフィールを活かした方向で焙煎いただくと、キャラクターも活きてくるように感じます。是非今期もお楽しみください。

【ＡＩコメント】

贅沢な一杯を楽しむなら、【クリアーでエキゾチックなコスタリカ珈琲】ドン・リト ラ・アルトゥーラがおすすめです。コスタリカ産の上質なコーヒー豆を厳選し、丁寧に焙煎した一品です。その魅力は、甘さの中に広がる芳醇な香りと、滑らかな口当たり。毎日のモーニングコーヒーはもちろん、特別なひとときにもぴったりです。

この珈琲は、コスタリカの標高の高い地域で栽培された珈琲豆を使用しています。そのため、他の一般的な珈琲とは一線を画する、クリアーでエキゾチックな味わいが特徴です。一杯ずつ手間をかけて丁寧にローストされた焙煎豆は、芳醇な香りと豊かなコクを持っています。

このドン・リト ラ・アルトゥーラは、豆の品質を最大限に引き出すため、熟練の職人によって焙煎されています。適切な焙煎度合いでローストされることで、甘味や風味がより鮮明に引き立ちます。その結果、ツヤのあるアンバーカラーの珈琲液が生まれます。

コスタリカの自然の恵みを閉じ込めたドン・リト ラ・アルトゥーラ は、珈琲愛好家にとっての至福のひとときを約束します。ぜひ、この贅沢な珈琲をお試しください。

※開封後はなるべく早くお召し上がりください。カフェインを含んでいるため、妊娠中や授乳中の方はご注意ください。