【伝統的で良質なパナマコーヒー】

～パナマ・ドンペペ～

パナマは太平洋とカリブ海に挟まれ、熱帯性の気候に恵まれた自然豊かな国です。

コーヒーの栽培は、西部のチリキ県バルー火山の山あいで盛んで、多くの中小規模の農園が栽培方法や精製方法に工夫を凝らし、スペシャルティコーヒーの生産に力を入れています。

ドン・ペペ農園が開拓されたのは1898年で、以来5世代にわたって高品質コーヒーの生産に取り組んできた家族経営のコーヒー専業農園で、パナマ初のコーヒー専門会社としても知られています。

バル火山の豊かな土壌と1500～2000mと非常に高い標高に恵まれたドン・ペペ農園は、高品質なコーヒーを生産する農園としても名高く、70Haの土地のうち59Haをコーヒー生産区画に、11Haを自然保護区として農園を経営しています。


コク　■■■■■
香り　■■■■□
苦み　■■■□□
酸味　■■■■□
甘み　■■■■■



カップ：チェリー、ラズベリー、グレープフルーツ、ミルクチョコレート、ブライトシトリック、ラウンドマウスフィール

【生産国】パナマ

【エリア】チリキ県ボケテ

【農園名】ドン・ペペ農園

【生産者】ホセ・ハンベルト・バスケス

【品　種】カトゥーラ

【標　高】1600-1700m

【精製法】フリーウォッシュド


・焙煎度合い　中浅煎り（ハイロースト）
・注文頂いてから焙煎、焼立てをお届けします。
・賞味期限は一年間ですが美味しいのは一ヶ月です。
・冷暗所に保存し一ヶ月以内にお召し上がり下さい。


【店主コメント】

チェリーやラズベリー、グレープフルーツなど華やかさ・爽やかさのあるフレーバーと、ミルクチョコレートのような甘さで、甘く軽快なカップに仕上がっています。

また、飲み口のクリアな印象が心地よく、冷めるにつれて酸の印象など良質さが増すように感じました。パナマの古き良きウォッシュドコーヒーを今期も是非お楽しみください。

【ＡＩコメント】
豊かなフレーバーとバランスの取れたアフターテイストが調和し、一杯の中に特別な体験をもたらしてくれます。バタリーでクリーミーな口当たりが心地よく、余韻にはほのかな甘さが続きます。このコーヒーは、日常のひと時をより特別にしてくれることでしょう。

ドン・ペペ　トレジャーマウンテンは、心温まるコーヒータイムを演出し、あなたの毎日を豊かにする一杯です。ぜひ、その魅力を実感していただきたいと思います。

※豆の保存方法にはご注意ください。開封後は湿気や日光を避け、新鮮さを保つために楽しんでください。